Nyob rau hauv lub ntiaj teb uas tsis muaj kev txav mus los thiab feem ntau txias, kev puag ntawm kas fes kab lis kev cai yog sov thiab caw zoo li lub zog nce los ntawm lub khob tshiab tshiab. Kas fes tsis yog haus dej xwb; nws yog cov xov uas sib sau ua ke ntau haiv neeg, keeb kwm, thiab lub sijhawm rau hauv kev sib koom tib neeg. Los ntawm txoj kev bustling ntawm New York City mus rau thaj chaw zoo nkauj ntawm Colombian kas fes ua liaj ua teb, cov noob txo qis no tau taug kev hla cov teb chaws, hla kev coj noj coj ua thiab kev lis kev cai, los ua lub ntiaj teb staple.
Lub hauv paus chiv keeb ntawm kas fes taug qab mus rau lub qub kas fes hav zoov ntawm Ethiopia, qhov chaw uas nws tau siv rau sab ntsuj plig thiab tshuaj lub hom phiaj ua ntej dhau los ua dej haus. Legends xws li zaj dab neeg ntawm Kaldi thiab nws tshis nyob rau hauv lub xyoo pua 9th pleev xim rau ib daim duab ntawm kev tshawb pom los ntawm kev xav paub thiab kev soj ntsuam - lub ntsiab lus rov tshwm sim hauv dab neeg ntawm kas fes.
Thoob plaws Hiav Txwv Liab, kas fes pom nws qhov chaw nyob hauv Arabian Peninsula. Los ntawm lub xyoo pua 15th, nws tau cog qoob loo dav thiab nws qhov kev noj tau kis mus rau Mecca thiab Medina. Raws li qhov nrov ntawm kas fes loj hlob, yog li ua qhov mystique nyob ib puag ncig nws. Arabic kas fes ceremonies yog elaborate affairs, steeped nyob rau hauv kev lig kev cai thiab symbolism, cim lub taum hloov mus rau hauv ib tug cherished khoom.
Nrog rau kev nthuav dav ntawm kev lag luam thaum lub hnub nyoog ntawm kev tshawb nrhiav, cov noob kas fes tau ua rau lawv txoj kev mus rau cov av ntawm Asia, Africa, thiab Asmeskas. Nyob rau hauv cov av tshiab no, kas fes flourished, yoog mus rau ntau yam terriors thiab ua rau txawv flavors thiab yam ntxwv. Txhua cheeb tsam imprinted nws tus kheej tshwj xeeb ntawm kas fes nws tsim, ua pov thawj rau cov taum lub peev xwm zoo kawg nkaus nqus cov ntsiab lus ntawm nws ib puag ncig.
Teb chaws Europe, pib qhia rau kas fes los ntawm kev lag luam nrog Ottoman Empire, tau qeeb los puag nws. Txawm li cas los xij, los ntawm lub xyoo pua 17th, lub tsev kas fes tau tshwm sim thoob plaws sab av loj, dhau los ua qhov kev sib tham ntawm kev txawj ntse. Lawv yog qhov chaw uas cov ntaub ntawv sib pauv, cov tswv yim tau yug los, thiab kas fes tau txais txiaj ntsig. Qhov no tau teeb tsa theem rau niaj hnub café kab lis kev cai uas tseem niaj hnub vam meej.
Kas fes txoj kev taug kev mus rau Tebchaws Asmeskas tau cim los ntawm lwm qhov kev hloov pauv tseem ceeb hauv nws cov lus piav qhia. Kev cog qoob loo tsim nyob rau hauv cov tebchaws xws li Brazil thiab Colombia ua rau muaj kev tawg hauv kev tsim khoom. Kev cog qoob loo loj ntawm kas fes tau los ua qhov sib piv nrog kev txhim kho kev lag luam thiab ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev sib raug zoo thiab kev lag luam ntawm cov cheeb tsam no.
Nyob rau hauv lub xyoo pua 21st, kas fes tau hloov zuj zus mus rau hauv lub cim ntawm sophistication, lub cim ntawm kev sib raug zoo, thiab ib tug accessory rau lub neej niaj hnub. Qhov thib peb yoj kas fes txav tau sib tw lub tswv yim ntawm kas fes ua khoom siv tes ua, nrog rau kev tsom mus rau qhov zoo, kev ruaj khov, thiab kev taug qab. Tshwj xeeb kas fes tau dhau los ua lub platform rau kev sim thiab kev tsim kho tshiab, ua rau muaj cov lus piav qhia ntawm cov khoom qab zib uas sib tw ntawm cawv.
Lub tshuab espresso whirring hauv cafés, lub khob plooj (porcelain khob), thiab yws yws ntawm kev sib tham ua lub suab nrov rau kas fes piav qhia. Nws yog ib zaj dab neeg hais los ntawm cov nqaij ntshiv thiab cov duab latte zoo sib xws, sib koom ntawm cov neeg txawv tebchaws thiab cov phooj ywg zoo ib yam. Kas fes txuas rau peb, txawm peb tab tom nrhiav ib lub sijhawm ntawm kev nyob ib leeg lossis ib qho chaw hauv zej zog.
Thaum peb zaum nrog peb khob, txhua lub khob uas peb noj yog ib qho kev sau ntawv hauv lub suab paj nruag ntawm kas fes kab lis kev cai—ib qho kev ua tau zoo thiab ntau txheej uas ua rau peb lub neej txhua hnub. Kas fes yog qhov sov sov puag thaum sawv ntxov txias, tus phooj ywg uas tos txais peb nrog kev sib raug zoo, thiab kev tshoov siab uas nrog rau yav tav su kev xav. Nws yog ob qho tib si quotidian txaus siab thiab ib qho txawv tshaj plaw uas tsis tshua muaj, ib qho kev ceeb toom me ntsis ntawm kev ua siab ntev uas peb muab tshaj qhov taum khawv koob no.
Kas fes yog ntau tshaj li haus; nws yog kab lis kev cai tapestry woven nrog threads ntawm keeb kwm, kev sib txuas, thiab mob siab rau. Yog li, cia peb ua kev zoo siab rau qhov khoom plig txo hwj chim los ntawm Ethiopia cov hav zoov thaum ub, uas tau dhau los ua ib feem ntawm peb cov tib neeg niaj hnub no. Txawm hais tias nyiam nyob rau hauv kev thaj yeeb nyab xeeb ntawm koj lub tsev lossis thaum muaj kev sib tham ntawm lub khw kas fes bustling, txhua khob kas fes yog kev ua koob tsheej ntawm lub neej nplua nuj, muaj txiaj ntsig zoo.
Thiab yog dab tsi zoo dua rau raus koj tus kheej hauv lub ntiaj teb kas fes dua los ntawm kev ua tus tswv ntawm cov kab saum toj kawg nkauskas fes tshuab? Paub txog cov khoom siv tes ua haujlwm thiab kev tswj hwm koj cov brew uas lub tshuab ua haujlwm zoo muab. Nrog rau ntau txoj kev xaiv muaj, muaj lub tshuab zoo meej rau txhua tus neeg nyiam kas fes-txawm tias koj xav tau espresso ceev ceev thaum sawv ntxov tsis khoom lossis lub lauj kaub ua kom zoo nkauj rau yav tav su tub nkeeg. Txhim kho koj qhov kev ua si kas fes thiab coj cov kev paub hauv café rau hauv koj lub tsev. Tshawb nrhiav peb cov tshuab kas fes niaj hnub no thiab qhib lub peev xwm ntawm koj cov taum uas koj nyiam.
Post lub sij hawm: Aug-27-2024